Comment s’y retrouver ?

Six Français sur dix se sentent mal informés sur les compléments alimentaires, selon une étude Opinionway menée pour Synadiet en 2019, même si la moitié de la population adulte déclare en consommer.
Les compléments alimentaires sont des « denrées alimentaires dont le but est de compléter un régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique seuls ou combinés, ainsi que des préparations de plantes commercialisés sous forme de doses », selon la définition de la directive européenne 2002/46/CE sur les compléments alimentaires. Catherine Bennetau-Pelissero conseille de vérifier systématiquement trois critères : « contrôler la source des composants, leur traçabilité et teneur en actifs ; s’interroger sur les effets indésirables et les interactions connus, en demandant une bibliographie au laboratoire ; se pencher sur les allégations santé ou l’efficacité, études cliniques à l’appui. »
De nombreux sites apportent des informations régulièrement actualisées. Consulter sites et ouvrages, interroger les fabricants constitue une première étape mais une formation est nécessaire pour se spécialiser.
Lire l’article dans le n°152 de février 2020 de Profession Pharmacien