L’essentiel sur alimentation et grossesse

C’est le troisième ouvrage de la collection « L’essentiel sur… » après L’Alimentation du sportif publié en début d’année et Alimentation et cancer sorti en mars 2019. Il s’adresse aussi bien aux femmes enceintes qu’aux professionnels de santé qui les conseillent. Son auteur, Philippe Deruelle, chef du pôle de gynécologie obstétrique au CHU de Strasbourg, nous en décrit toute la richesse.

Pr Philippe Deruelle, pourquoi avoir écrit ce livre et à qui est-il destiné ?

J’ai toujours eu un intérêt très fort pour tout ce qui concerne l’alimentation de la femme enceinte. La grossesse offre par exemple une fenêtre d’opportunité pour évoluer dans son alimentation. Au-delà, le livre s’adresse à un large public : les professionnels de santé dont les diététiciens nutritionnistes, les pharmaciens bien sûr, mais également toute personne concernée directement ou indirectement par le sujet, à commencer par la femme enceinte et son compagnon.
Lire l’interview dans son intégralité dans le n°154 de Profession Pharmacien.