Choisir du matériel pro pour son enceinte réfrigérée

Christine Geiss, installée à Montréal-la-Cluse (01), a acquis un certain savoir-faire et mis en place dans sa pharmacie une méthode rigoureuse pour que la chaîne du froid ne soit jamais prise en défaut. Dès leur arrivée dans l’officine, les produits thermosensibles sont identifiés et rapidement stockés entre +2°C et +8°C dans une enceinte réfrigérée thermostatique munie d’une sonde de contrôle de la température. « Dès l’ouverture, nous rangeons en priorité les produits déposés dans le sas de livraison par le répartiteur pendant la nuit, précise-t-elle. Le sac plastique est immédiatement placé dans un bac dédié du réfrigérateur, avant même d’enregistrer la commande, de rentrer les produits en stock et de vérifier leur date de péremption. Une fois ces différentes opérations réalisées, les produits sont rangés par ordre alphabétique et par groupe dans l’enceinte réfrigérée. » Sur sa porte, un plan des différents secteurs de stockage...